最近有點變冷,但是我還是想吃冰
本來是只要做巧克力口味,因為妹妹的孩子喜歡巧克力,但是想到爸爸喜歡吃紅豆,就想試試食譜裹的蜜紅豆。
想不到,出奇的簡單。
那種要冰幾小時拿出來翻幾次的,我實在懶得做
看到有免翻版,就決定做這個了
只需要把東西攪一攪,不必動用冰淇淋機~ 其實,我也沒有冰淇淋機
曾經想要買,但是打之前要冰內膽,就讓我覺得麻煩,也就不想花那個錢了
主材料是煉乳跟鮮奶油
這個超市就有,很容易買到
後來證明,有點打的不夠久,所以成品沒有很軟
要在室溫放一下子,才好挖
先來個大人小孩都愛的﹣﹣巧克力口味
拌入融化的巧克力
因為最近不好吃下太多油脂,融巧克力沒加鮮奶油,所以有點難拌......
因為我一直去看好了沒,所以成形的時候,就有了流動的痕跡......
有點心急,還沒完全凝固就挖來吃
真是濃滑的好吃啊~
跟外面賣的高級冰淇淋一樣的口感,以後都不去超市買冰吃了
因為有前車之鑑,所以紅豆口味的放隔夜再開動
好硬啊~挖半天決定在室溫放一下,再開挖
再度研究食譜跟我做的過程
應該是打發的時間不夠......
不過,也可能是煉乳沒有加到食譜中的份量......
這畫面,讓我想到冰凍的北極大地~~
儘是一望無際的堅硬啊~
紅豆口味也很美味
比義美紅豆冰還好吃這配方做出來的冰,比較接近哈根達斯,那種奶味很重,很綿的冰。
馬上貼到QQ群現了,引來一堆口水
通常爸媽都對我做的東西沒興趣,這個紅豆冰可是很受歡迎
媽媽跟親戚聊天,還大力推廌這個冰跟蜜紅豆
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