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我從不否認自己是貪心的懶人,在上次炸了月亮蝦餅,清半天廚房之後,我就決定不再炸東西了。

但是我又想吃酥脆的外皮啊~

看到網路流傳已久的,烤箱炸雞,我就想,可以炸雞,那也可以炸魚~

 

烤虱目魚

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之前為了消化掉公司發的旅遊金,拼命找餐廳時,原本也想去outback,但是沒人想去吃那家,自己去又吃不到什麼。

只好放棄

但是我又很想吃烤豬肋排啊~~

於是,就上網找食譜,發現,似乎不是很難,所以我決定自己做

 

看看這小模樣,真是一試就成功~ 我也成功的省下幾百塊錢

烤豬肋排&烤馬鈴薯

 

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最近重心放在小說,沒空理會部落格,就讓大家再來欣賞我做了什麼好吃的東西吧

因為我怕會變成肥婆,所以煮了東西大部分都拿到妹妹家了,上次問她們喜歡什麼口味的麵包;結果妹妹跟外甥女都說要甜麵包,於是,我開發出巧克力洛神花口味

巧克力洛神花麵包

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在頂好看到新鮮蔓越莓果醬,一時腦熱,就把它買回家了~

洗好之後,發現很難吃,我想這可能不是真的鮮果,而是冷凍進口然後再解凍的,總之,就是難吃。

這麼難吃的水果,拿來煮菜,可能會毀了一鍋好料,所以,只剩一個選擇﹣﹣做果醬

其實我並沒有做過果醬,聽朋友說要水果跟糖的重量1:1

 

我沒有那麼多白糖,也不想吃那麼甜,就把剩下的糖全倒到鍋子,我想,大概不到四分之一的重量吧!

利用QQ群聊天的空檔,一佪話題都還沒結束,我就煮好了

蔓越莓果醬

 

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我很喜歡吃醉雞,不過,話說,我喜歡的東西真不少~~

那不是重點

我要說的是,醉雞真得不難,又能拿出去唬人,感覺超好的

試吃後覺得能吃 →我常做出正常人不會吃的東西

然後就裝了一盒給妹妹

醉雞

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蔥油餅想要吃起來不油,最好的方法就是不要放油~

但是,想創造出蔥油餅的層次,就得加油,加上炒饀料放的油,這都還沒下鍋煎,就不少油了~

所以,如果有烤箱,用烤箱定溫去烤,是最好不過的了,也不容易焦。

 

不過,大部分的台灣家庭都沒有烤箱,所以,用平底鍋也是可以的;我試了下不放油剪蔥油餅,還真得都不焦~

蔥油餅

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我不喜歡湯麵,因為對我來說,那湯底實在太燙了,我又不愛軟掉的麵,所以,我常吃乾麵。

泡麵雖然不太健康,但是如果想省時省事,絕對是第一選擇。

小時候爸爸常買統一肉燥麵,雖然不難吃,但是吃多了也想吃點別的;現在吃過許多不同的口味,我覺得最好吃的,還是便宜的統一肉燥麵,那些加料的,都比不上這種麵的味道。

 

高中時,有天晚上,我不知道哪裏來的靈感,覺得統一肉燥麵也能吃乾的,還順便加料。

就是這碗,雞蛋乾麵了~~ 

雞蛋乾麵

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搬到竹北差不多一年半了,都沒有去過傳統市場,記得十年前曾經跟小妹去過一次竹北的市場,上禮拜天憑著模糊的記憶找到位置;不知道是路太小,還是人多,裏面好擠喔~

而且,原本要買蕃茄跟牛肉,其實,我不確定那裏有沒有牛肉,就是前幾天突然想吃燉牛肉,就想去買來煮;結果......這兩樣都沒買,買了一堆計畫之外的東西,提得快重死了,下次我要拿拖車去買~~

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