最近打算改成做古代美食復原,基本都是在一些古代文獻有記載的,因為大部分都只有名字,所以是我研究相關文獻之後,自己創作出來的料理。
原則上,我會儘可能站在當時人的立場,以當時的料理方式,所能拿到的物產,及我能拿到的材料,我能做的料理方式 好像在繞口令
簡單的說,就是我現代一般人的條件下,去復原古籍記載的美食
因為我也不是什麼專業廚師,所以我有做出來的,都是一般在家也能做出來的料理,用的也是台灣市面上能買到的材料,喜歡的話,大家也可以動手做看看
目前登場的是唐朝詭事錄中,人愛人愛的唐朝網紅小吃--櫻桃饆饠
有興趣的可以到我的Youtube頻道看看:https://youtu.be/mZlgAFZufX0
之後這系列的文章,都會放在我的新站 - 古代飲食及時尚探索
目前做的是以唐朝為主,之後會慢慢加入其他內容
為了讓大家更有身歷其境的感覺,花了一星期的時間,做了一套唐朝服裝
第一次做,很多細節沒考慮清楚,但我覺得還可以見人,下部影片,我就會穿新做好的衣服,跟大家聊一千多年前的美食
等我處理好託管空間,Podcast也會一起上線
如果你有想知道的古代料理,也可以留言給我,我看能不能做出來,哈哈哈
如果不想動手,我也會在影片中,跟大家聊一些跟料理有關的小故事,希望大家會喜歡