前陣子老闆傳了封mail給我,就順道整理出來
不過,我覺得這些網路流傳的資料,未必有科學根據,大家參考一下就好;反正都是食物,吃了也不會怎樣,還是得均衡飲食,有病要找醫生,不要自己亂食療.
檸檬:破壞12種癌細胞;包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌
地瓜:排毒最佳
大蒜:治胃癌
黃豆:治子宮頸癌
金針菇:治子宮頸癌
菜花:治胰腺癌
菠菜:治肺癌
茭白:治腸癌
海帶:治乳腺癌
蘆筍:治皮膚癌
花椰菜:治膀胱癌
毛豆:治乳癌
蔓越莓:治乳癌
開心果:防肺癌
熟番茄:治攝護腺癌
蘑菇:治肝癌,但含重金屬傷腎,每月最多可以吃 200g
甜菜根、胡蘿蔔、優格、蘋果、綠藻、葡萄、香蕉、奇異果、鳳梨、草莓、綠茶、十榖米:治直腸癌
另外,糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁、白芝麻、亞麻子、老薑、枸杞、玉米、杏仁、黑芝麻、南瓜子,都是好東西.
食物裏的抗癌成份:
- 咖哩:薑黃素
- 辣椒:辣椒素
- 薑:薑油
- 綠茶:兒茶素
- 大豆:異黃酮
- 蕃茄:茄紅素
- 葡萄:白黎蘆醇
- 大蒜:硫化物
- 花椰菜:硫化物
看了幾本書之後,我覺得~ 這些食物並不能真正抗癌或治癌,實驗室研究所採用的量,跟我們吃下去的成份還是不同.
就像長庚醫護人員告訴我的,每種食物都有它的營養成份,還是要均衡的攝取多種食物,才是最健康的.
好食材也要有好食譜,才能產生食慾,要不然,把用餐搞的像吃藥一樣,心情不愉快,也不可能得到健康;色香味,是餐點必備的條件啊~
所以,我決定來研究好吃又健康的作法
最後還是要囉嗦一下,食療只是輔助,有病要找醫生
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